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Recetario de Batidos Verdes: Clorofila, fitonutrientes y antioxidantes - Dra. Griselda García Gómez
Dra. Griselda García Gómez

Papaya, espinaca y limón

SUAVE Y TROPICAL. La papaya aporta carotenoides y vitamina C; la espinaca aporta folato y pigmentos vegetales. El limón aporta sabor y vitamina C.
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Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo Total 5 minutos
Raciones: 1 porción (300–400 ml)
Plato: Batidos & Shots Terapéuticos
Ingredientes Preparación Notas

Ingredientes
  

  • ¾ taza papaya
  • ¾ taza espinaca
  • Jugo de ¼ limón
  • ½ taza pepino
  • ½–1 taza agua

Preparación
 

  1. Retirá las semillas de la papaya y cortá la pulpa.
  2. Lavá las hojas y el pepino.
  3. Licuá hasta lograr una consistencia suave.

Notas

Enfoque en fitonutrientes: La papaya aporta carotenoides y vitamina C; la espinaca aporta folato y pigmentos vegetales. El limón aporta sabor y vitamina C.
Material educativo NutriVida Integral - Dra. Griselda García Gómez (CPN 286-10).