El Síndrome de Ovario Poliquístico (SOP) y la resistencia a la insulina están íntimamente ligados. Sin embargo, el abordaje habitual de someter a la mujer a dietas cetogénicas extremas suele desencadenar un aumento en el cortisol y resistencia tiroidea periférica (elevación de rT3).
El Orden Fisiológico de los Alimentos:
Estudios clínicos confirman que consumir primero la fibra (vegetales crudos o salteados), luego la proteína y las grasas, y al final los carbohidratos complejos, reduce hasta en un 73% el pico de glucosa posprandial sin necesidad de recortar calorías de forma drástica.
