Copa de pudín de chía y cacao puro con fresas frescas de Poás

Pudín de Chía con Cacao Puro y Fresas Frescas de Poás

Sacia el impulso por texturas dulces mediante flavonoides de cacao y mucílagos solubles que alimentan las bacterias benéficas del microbioma.

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Tiempo de preparación 10

Raciones: 1

Plato: Bajas en Índice Glucémico, Desayunos Neuro-Equilibrantes, Snacks para la Ansiedad

Ingredientes Preparación

Ingredientes

3 cucharadas Semillas de chía
3/4 taza Leche vegetal sin azúcar
1 cucharada Cacao puro 100% en polvo
1/2 taza Fresas frescas de Poás picadas
1 pizca Canela en polvo

Preparación

Mezclar la chía, cacao, canela y leche vegetal en un frasco de vidrio.
Revolver bien y dejar reposar en refrigeración al menos 2 horas o toda la noche.
Servir con fresas frescas encima.

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Recomendación Clínica de la Dra. Griselda

Prepará tus recetas priorizando ingredientes frescos locales y de temporada. Para maximizar la absorción de micronutrientes neuroprotectores y cuidar tu microbiota intestinal, combiná fuentes de grasas saludables (como aguacate o aceite de oliva extra virgen) y practicá una masticación consciente sin prisas.

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