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Recetario de Batidos Verdes: Clorofila, fitonutrientes y antioxidantes - Dra. Griselda García Gómez
Dra. Griselda García Gómez

Verde cítrico con perejil

CÍTRICO Y AROMÁTICO. Las hojas verdes aportan folato y carotenoides; el perejil contiene compuestos fenólicos. La manzana suma polifenoles, especialmente si se usa con cáscara bien lavada.
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Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo Total 5 minutos
Raciones: 1 porción (300–400 ml)
Plato: Batidos & Shots Terapéuticos
Ingredientes Preparación Notas

Ingredientes
  

  • 1 taza lechuga romana
  • ¼ taza perejil fresco
  • ½ manzana verde
  • Jugo de ½ limón
  • 1 taza agua fría

Preparación
 

  1. Lavá cuidadosamente las hojas y el perejil.
  2. Cortá la manzana en trozos y retirale las semillas.
  3. Licuá con el agua y el limón.

Notas

Enfoque en fitonutrientes: Las hojas verdes aportan folato y carotenoides; el perejil contiene compuestos fenólicos. La manzana suma polifenoles, especialmente si se usa con cáscara bien lavada.
Material educativo NutriVida Integral - Dra. Griselda García Gómez (CPN 286-10).