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Recetario de Batidos Verdes: Clorofila, fitonutrientes y antioxidantes - Dra. Griselda García Gómez
Dra. Griselda García Gómez

Verde clásico de piña y pepino

FRESCO E HIDRATANTE. La espinaca aporta carotenoides y folato; la piña aporta vitamina C y compuestos fenólicos. El pepino contribuye principalmente agua.
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Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo Total 5 minutos
Raciones: 1 porción (300–400 ml)
Plato: Batidos & Shots Terapéuticos
Ingredientes Preparación Notas

Ingredientes
  

  • 1 taza espinaca fresca bien lavada
  • ½ taza piña en cubos
  • ½ pepino mediano
  • Jugo de ¼–½ limón
  • ¾–1 taza agua

Preparación
 

  1. Colocá todos los ingredientes en la licuadora.
  2. Licuá hasta lograr una textura uniforme.
  3. Serví sin colar y consumí recién preparado.

Notas

Nota práctica: Si el sabor es intenso, empezá con media taza de hojas verdes y aumentá gradualmente.
Enfoque en fitonutrientes: La espinaca aporta carotenoides y folato; la piña aporta vitamina C y compuestos fenólicos. El pepino contribuye principalmente agua.
Material educativo NutriVida Integral - Dra. Griselda García Gómez (CPN 286-10).